loading...
เมื่อเวลา 11.40 น. วันที่ 10 มี.ค. 60 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่บ้านเลขที่ 5 ซ.6 วัดตะบกเตี้ย ถ.จันทคามวิถี ต.ตลาด อ.เมือง จ.จันทบุรี หลังมีคำล่ำลือว่ามีร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ ขายสวนกระแสเศรษฐกิจ แบบไม่แคร์ว่าจะมีคู่แข่ง จนลูกค้าที่ได้ไปลิ้มลอง ต่างพากันเอ่ยถึงว่าถูกแสนถูก แถมยังอิ่มพุงกางเพียงแค่ 10 บาท เท่านั้น และเมื่อผู้สื่อข่าวเดินทางมาถึงก็พบกับ ร้านก๋วยเตี๋ยวพอเพียง 10 บาท โดยหน้าบ้านเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ที่มีโต๊ะไว้บริการลูกค้า เพียง 7 โต๊ะ แต่กลับเนืองแน่นไปด้วยลูกค้าหลายหลายวัย ต่างเดินทางมาชิมลิ้มลองกินก๋วยเตี๋ยวพอเพียง ที่ร้านแห่งนี้ จนเก้าอี้นั่งแทบไม่ว่าง
loading...
ขณะที่นาง ปิยนันท์ โพธิ์มณี หรือ (เจ้ไก่ใจดี) อายุ 47 ปี เจ้าของร้าน พร้อมกับสมาชิกในครอบครัว ต่างกำลังช่วยกันลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว พร้อมใส่วัตถุดิบเครื่องปรุง ตามเมนูใบสั่งของลูกค้า จากการสอบถามนาง ปิยนันท์ หรือเจ้ไก่ใจดี เจ้าของร้าน เปิดเผยให้ผู้สื่อข่าวฟังว่า ตนเองและสมาชิกในครอบครัวเพิ่งจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวพอเพียงมาได้ประมาณ 2 เดือนกว่า โดยก่อนหน้านี้เมื่อ 3-4 ปี ตนเคยเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวอยู่ที่ จ.ตราด โดยขายอยู่ที่ราคาตามท้องตลาดทั่วไปคือ ชามละ30-40 บาท และต่อมาได้ปิดร้าน ก่อนจะกลับมาประกอบอาชีพช่างเจียรไนพลอย ที่ จ.จันทบุรี บ้านเกิด ซึ่งก็มีรายได้พอเลี้ยงครอบครัวเล็กน้อย ตนจึงมีความคิดที่จะหวนหลับมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวดูอีกสักครั้ง โดยครั้งนี้ตนเองได้วางแผนรับมือช่วงเศรษฐกิจตกต่ำ และมุ่งไปที่ราคาประหยัด พอเพียง โดยขายแค่ชามละ 10 บาท
loading...
ส่วนเมนูในร้านที่ขึ้นชื่อก็จะมีทั้ง เย็นตาโฟ,ก๋วยเตี๋ยวขาหมู,ก๋วยเตี๋ยวหมูเลียง ,ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส, โดยแต่ละเมนูในหนึ่งชาม จะมีปริมาณเส้น วัตถุดิบ เครื่องปรุง เท่ากับก๋วยเตี๋ยว ราคา 30 – 50 บาท เหมือนตามร้านทั่วไป ขณะที่รสชาติก็มีความอร่อย จัดจ้านไม่แพ้กัน โดยภายหลังจากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวพอเพียงเปิดได้ไม่นาน ก็ได้มีเสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี จนบางวันโต๊ะนั่งมีไม่พอให้แก่ลูกค้า ต้องไปยืมที่วัดใกล้เคียงมาใช้ก่อนชั่วคราว และหากท่านใดสนใจที่จะไปลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวพอเพียง สอบถามเส้นทาง หรือสั่งอาหารล่วงหน้าได้ เบอร์ติดต่อ 095-8899795 (พี่ไก่) โดยจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 08.00-15.00 น.ตั้งแต่วันอังคารถึงวันเสาร์
0 comments:
Post a Comment